Bio & Fairtrade, Sortenrein
Indien Monsooned Malabar Bio/Fairtrade
Der Rohkaffee wird mehrere Monate hoher Luftfeuchtigkeit ausgesetzt. Dabei muss der Kaffee ständig überwacht und gewendet werden, damit kein Schimmel entsteht. In dieser Phase verändern sich Geschmack und Farbe.
![](/data/private/thumbs/6/939654135.png)
Keine Säure, leichter Körper, natürlicher typischer monsooning Geschmack.